福岡女子大学国際フードスタディセンター

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研究成果を「第85回　日本公衆衛生学会総会」で発表しました

2026年11月02日

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2026年10月29日～31日に東京で開催された「第85回　日本公衆衛生学会総会」において、
大学院人間環境科学研究科 2年の森田千絵さんが研究成果を発表しました。

演題：「高齢者におけるたんぱく質及びアミノ酸摂取量と体組成・握力との関連」

本研究は、リサーチコア「尊厳あるエージングを目指すバックキャスト型の社会実装研究」の一環として実施された、
福岡市東区香住ケ丘地区の高齢者を対象とした調査結果をまとめたものです。