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トリノにおける海外教育・研究連携に向けた訪問調査を実施

2026年10月02日

2026年9月22日～25日、国際フードスタディセンターでは、食をテーマとした短期海外教育プログラムおよび将来の研究交流の可能性を検討するため、イタリア・トリノで現地視察を実施しました。 トリノ工科大学（Politecnico di Torino）およびトリノ大学（University of Turin）DISAFAを訪問し、教員・国際交流担当者と、学生交流の実施可能性や今後の教育・研究連携について意見交換を行いました。また、食科学大学（University of Gastronomic Sciences：UNISG）の教員とも交流し、今後の意見交換につながる機会を得ました。 
あわせて、市場、食品企業、食品関連施設、大学の教育環境等を実地に確認し、農業、食品科学、栄養・健康、食文化、地域社会、デザイン、持続可能性を横断して学ぶフィールドとしてのトリノの可能性を検討しました。今回の視察を通じ、それぞれ異なる専門性を持つ現地大学と本学・センターとの間に、教育・研究の双方で複数の接点があることを確認しました。   　
今後は、今回形成したネットワークを生かし、福岡とトリノを学びのフィールドとする短期海外教育プログラムの具体化と、教員・研究者間の交流や共同研究の可能性について、現地大学との協議を継続していきます。

                                  トリノ大学　関係者との集合写真


                     トリノ工科大学関係者との集合写真