福岡女子大学国際フードスタディセンター

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令和8年熊本地震 日本栄養士会災害支援チーム（JDA-DAT）活動報告

2026年08月25日

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この度の熊本県を中心とする地震で犠牲となられた方々に謹んでお悔やみを申し上げるとともに、被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
地震発生後、大規模災害発生地域で被災者の栄養・食生活支援を行う専門チーム「日本栄養士会災害支援チーム（JDA-DAT）」への出動要請があり、食・健康学科 准教授兼国際フードスタディセンター調査研究部門長の佐久間理英准教授（管理栄養士）がJDA-DATのメンバーとして 8月8日（土）～18日（火）の間、現地へ赴き、避難所における食事状況の把握や物資の管理、人材調整等の活動に従事しました。

本学国際フードスタディセンターでは、災害時に役立つ備蓄食の知識や調理法を学ぶ『防災・備蓄食学習セミナー』を開催しております。
今後も教育・実践活動を通じて、地域社会に貢献する取り組みを継続してまいります。