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【夏の基山で出会う 食体験】を実施しました！
2026年08月07日
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【夏の基山で出会う 食体験】を実施しました！
2026年08月07日
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2026年8月5日（水）に本学学生18名が参加し、佐賀県基山町にて農業体験から地域活性化、キャリアについて学ぶ
「夏の基山で出会う 食体験」プログラムを実施しました。
＜当日の流れと様子＞
参加学生には自宅に持ち帰ったアスパラガスで自由に料理を作ってもらい、レシピと写真を提出してもらいます。集まったアイデアをもとに、10月には本学キャンパス内にある増永氏のカフェ「空とたね」にて学生考案のメニューとして実際に提供される予定です。
地域産業への理解を深めるとともに、学科を超えた交流や自身のキャリアを考える貴重な一日となりました。
※本プログラムは当初、7月5日（日）を予定しておりましたが、
「夏の基山で出会う 食体験」プログラムを実施しました。
＜当日の流れと様子＞
- アスパラガス収穫＆調理体験
ハウスを訪問し、普段目にする機会の少ないアスパラガスの生育環境や仕組みを現地で学習し、実際に収穫作業を体験しました。その後、アスパラガスと基山町の特産品である「エミュー肉」を使った調理作業を開始。学年や学科の垣根を越えたチームで協力し、アットホームな雰囲気の中で試食・交流を深めました。また、当日は地元でローカルメディアを立ち上げて活動する同窓生も駆けつけてくださり、体験や調理を共に楽しみました。
- 卒業生・増永氏による講演
午後は、アスパラ農家でありカフェオーナーでもある本学卒業生・増永氏が登壇。農業活動や町おこしの取り組み、自身のキャリア選択について語っていただき、学生たちは「社会に出るうえでの心構え」などの貴重なアドバイスをいただきました。
参加学生には自宅に持ち帰ったアスパラガスで自由に料理を作ってもらい、レシピと写真を提出してもらいます。集まったアイデアをもとに、10月には本学キャンパス内にある増永氏のカフェ「空とたね」にて学生考案のメニューとして実際に提供される予定です。
地域産業への理解を深めるとともに、学科を超えた交流や自身のキャリアを考える貴重な一日となりました。
